Formation aux techniques d’hébergement
Taux de satisfaction :
9,8/10
(3 avis)
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Formation créée le 06/05/2024. Dernière mise à jour le 27/09/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Objectifs de la formation
- Comprendre l’environnement de travail en Hôtellerie
- Comprendre les attentes du client
- S’approprier le métier de personnel d’étage : attente et organisation
- Appliquer et respecter la notion de qualité
- Adopter les gestes et postures pour se préserver
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- salariés polyvalents
Prérequis
- Aucun pré-requis
Contenu de la formation
-
Comprendre l’environnement de travail en hôtellerie : Module 1
- Qu’est ce que le métier de personnel d’étage
- Quels sont les bénéfices de leur métier
- Quels sont les critères de qualité de leur Etablissement
-
Comprendre les attentes du client : Module 2
- En réservant sa chambre, quels sont les critères attendus par le client ?
-
S’approprier le métier de personnel d’étage : attente et organisation : Module 3
- Description des bonnes pratiques pour le métier : comment faire une chambre à blanc et en recouches
- Organisation (Avant, pendant après, le circuit de nettoyage, comment faire un chariot, un lit, préparer ses produits...)
- Mise en situation dans la lingerie et les chambres de leur Etablissement
-
Appliquer et respecter la notion de qualité : Module 4
- Qu’est ce que la qualité ?
- Quelle leur propre perception de la qualité ?
- Le suivi qualité
-
Adopter les bons gestes et postures pour se préserver : Module 5
- Qu’est-ce que les TMS ?
- Comment faire ?
- Mise en situation
-
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité : Module 6
- Principes de bases d’hygiène
- Comment lire une étiquette sur un produit d’entretien ?
Équipe pédagogique
Nadège Hermant - 15 ans d’expérience dans l’hôtellerie-restauration en tant que Responsable de Site (10 ans), Responsable Qualité (4 ans) et Directrice RSE (1 an) au sein du même établissement. - BTS Management des MHR – Option C - Certifiée aux « Maîtrise des techniques de conception et d’animation de formations pour adultes » auprès d’ECP Formations - Diplômée de la Haute Ecole de Coaching, en tant que Coach professionnelle certifiée
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Méthode d’évaluation des acquis utilisés par le formateur : Mise en situation pour chaque objectif. Evaluation formative durant la totalité de la formation et évaluation sommative en fin de formation. • Support d’évaluation des acquis utilisés par le formateur : Grille d’évaluation par objectif • Feuille d'émargement et attestation de fin de formation avec les acquis observés en fin de formation par le formateur • Un questionnaire sera envoyé au stagiaire avant la formation afin de recueillir ses attentes • En fin de formation, un questionnaire de satisfaction sera à compléter par le stagiaire
Ressources techniques et pédagogiques
- Lieu de formation ou outil de visio utilisé : Formation sur le lieu de travail des salariés (Château d’Aveny) • Support / outils / matériels pédagogique utilisé par le formateur : Support Power point, matériel à disposition sur leur lieu de travail (lits, lingerie, chambres…) • Techniques pédagogiques utilisées : Techniques pédagogiques actives, techniques actives • Support remis par le formateur : Protocole des pratiques professionnelle, récapitulatif des produits et matériels d’hygiène utilisés
Qualité et satisfaction
Taux de satisfaction des apprenants
9,8/10
(3 avis)
Délai d'accès
10 jours
Accessibilité
Notre Organisme de Formation et notre Référent Handicap sont à votre écoute afin de permettre à chacun l'accès à nos formations.
Une étude de vos besoins sera réalisée avec le formateur et vous afin de coconstruire et adapter notre formation en lien avec les experts mobilisables si possible.
Référent Handicap : Coralie Capron – coralie@bplusformation.com
L’offre de formation présentée étant celle de nos formateurs partenaires, les modalités d’inscription seront à définir avec le formateur adhérent Business+Formation directement. Contactez-nous pour obtenir ses coordonnées. En ce qui concerne le délai d'accès, la formation devra commencer au plus tôt, 10 jours, après le diagnostic de votre demande. L'analyse de vos besoins sera réalisée par le formateur directement.